ポトマック リクルートサイト

仕事情報

● 仕事内容

食材の仕込みから調理・盛り付けまで、調理業務全般をお任せし
ます。当店自慢の石窯も使用しながら、野菜・肉・魚を扱い、
ピッツァ・カレーなどさまざまな料理に挑戦していただきます。
オープンキッチンでフレンドリーにお客様と接することができる
ので、飲食業で働く楽しさを実感できる環境です！

●バルバラ中崎はこんな店！

“ヨーロッパの市場”をテーマに、ヨーロッパ各地の名物料理を
バルバラ（BARBARA）風にアレンジ。活気あふれる街角を感じる
とともに、店内はスタイリッシュさ・ロマンチックさも演出して
います。100種類以上のタパスたち、名物・石窯料理など豊富な
メニューが自慢です。季節フェアも楽しい食材満載！

●キャリアアップ目指せます

あなたにお任せしたいのは、発注や食材管理、スタッフ
採用や教育など、店舗運営業務。店舗でチームを作り、スタッフ
や商品を管理し、責任者としてキャリアアップができる環境があ
ります。希望や経験次第で、将来は店舗運営だけでなく商品開発
への参加など多彩なキャリアプランで個性を発揮できます。

●飲食店経営へのスキルUP

独立希望の方も大歓迎です。バルバラマーケットプレイスでは、
約100種類のお酒と約100種類以上のタパス（小皿料理）をご提供
します。新鮮な食材、新しい調理に日々出会う事ができますので
飲食店経営のノウハウを得られますよ！

●株式会社ポトマックとは

私たちが大切にしているのは、エンジョイとクリエイティブ。
人々を楽しませることを心から楽しむを企業理念に掲げ、
「PEANUTS Cafe/HOTEL」「THE ALLEY」「こなな」
「TOOTH TOOTH」など様々な飲食店を運営するほか、
プロデュース・音楽・デザイン事業などを展開しています。

事業内容

レストラン・カフェ運営

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